Festival Alimenterre

"Paludiers...au féminin" de Sophie Averty. Ce documentaire met en lumière le métier de paludier et la production artisanale de sel, à travers les portraits de trois femmes travaillant dans les marais salants de Guérande en France. Au delà des parcours individuels, il valorise un savoir-faire traditionnel lié aux territoires et à la gestion des ressources naturelles. Avec la présence de producteurs locaux.